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à la télévision

Eric Chol dans 28 minutes du 17 janvier sur Arte

...Bonsoir,

Eric Chol

. Vous êtes marri, comme moi, par ces révélations dans "Le goût des pesticides dans le vin" du professeur Séralini. Bonsoir, professeur. Un livre absolument étonnant. Un petit bréviaire à emporter pour tous ceux qui vont aller au bar ou dans un restaurant boire du vin. Très scientifique et très poétique. Vous proposez quoi ? De détecter les pesticides que nous buvons sans le savoir, tous les jours ?...
...Quin : L'iprodione a un goût de pneu brûlé, ou d'autres,

Eric

, qui vous ont frappé. - E.

Chol

: Oui. Caramel, feu de - G-E. Séralini : Antoine Lepetit de La Bigne, maître de chais d'une des plus grandes vigneronnes françaises, Anne-Claude Leflaive, a dit "barbe de vieux fumeur" pour un autre. - E. Chol : Ça veut dire que ça change le goût du vin ? - G-E. Séralini : Oui. Nous sommes très étonnés de voir que les oenologues n'avaientjamais testé....