C'est à 24 ans qu'Iris Mittenaere est devenue une célébrité internationale.

Dans 50mn Inside sur TF1 - le samedi 30 décembre
Elle a décroché la couronne de Miss Univers. Un conte de fée qui a débuté 2 ans auparavant par sa première élection. Bonsoir, je m'appelle Iris Mittenaere, j'ai 22 ans. Je suis étudiante à Lille. J'ai tellement de mal à me reconnaître. 2 mai 2015, elle défile dans le cadre de Miss Flandres. J'ai l'impression que ça fait longtemps. J'ai tellement changé. Ce que je vois, c'est que j'ai encore à apprendre. Quelques instants plus tard, elle remporte la victoire. J'avais très peur.
Parce que je connaissais pas du tout ce milieu-là. Je me suis dit: est-ce que ça va me plaire? Et si je perds, est-ce que je vais perdre ma confiance en moi? Du coup, j'avais très peur. Vous étiez bien dans votre corps, quand vous étiez adolescente?